UNDECALACTONE GAMMA to płynny produkt wykorzystywany głównie w przemyśle spożywczym i żywnościowym jako substancja aromatyzująca. Charakteryzuje się połączeniem nut zapachowych, takich jak masło, kokos, owoce, gardenia, jaśmin oraz brzoskwinia, które wzbogacają smak i zapach różnych produktów. Dodatkowo, Undecalactone Gamma pełni rolę składnika zapachowego w kosmetykach, nadając im subtelny, owocowy i kwiatowy aromat.