Nazwa łacińska:
Macadamia ternifolia
Olej z orzechów macadamia zawiera bardzo dużo kwasu oleinowego (53-67%), palmitoleinowego (16-24%) i palmitynowego (8-10%).
Zastosowanie:
Dzięki dużej zawartości kwasu palmitoleinowego ma działanie antyoksydacyjne. Nadaje się do każdego rodzaju skóry, bardzo dobrze się wchłania. Olej macadamia jest stosowany w preparatach nawilżających skórę, szczególnie poddaną działaniu słońca. Jest używany jako olejek do masażu.