DECALACTONE GAMMA EU NAT ma owocowy zapach z nutami brzoskwini i kokosa. Jest to ciecz, która ma barwę od bezbarwnej do jasnosłomkowej. W żywności: Stosowany jako substancja aromatyzująca w napojach, deserach, ciastach, lodach, cukierkach, gumach do żucia oraz produktach mlecznych.