BUTYRIC ACID EU NAT to naturalny, bezbarwny płyn o intensywnym, nieprzyjemnym zapachu, przypominającym rancid masło, który można ocenić na podstawie właściwości zapachowych. Jest powszechnie stosowany jako substancja aromatyzująca w przemyśle spożywczym, a także w perfumach. Dodatkowo, jest wykorzystywany jako produkt uboczny w produkcji różnych chemikaliów. W kosmetyce może pełnić rolę poprawiającą stabilność pH