Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
BUTYRIC ACID
Nazwa
BUTYRIC ACID
CAS
107-92-6
INCI
Butyric Acid
Funkcja
Składnik zapachowy, aromat
BUTYRIC ACID to bezbarwny płyn o intensywnym, nieprzyjemnym zapachu, przypominającym rancid masło, który można ocenić na podstawie właściwości zapachowych. Jest powszechnie stosowany jako substancja aromatyzująca w przemyśle spożywczym, a także w perfumach. Dodatkowo, jest wykorzystywany jako produkt uboczny w produkcji różnych chemikaliów. W kosmetyce może pełnić rolę poprawiającą stabilność pH
Newsletter