Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Zmiana Rozporządzenia nr 2073/2005 dotyczącego kryteriów mikrobiologicznych w środkach spożywczych
12.12.2007
W dniu 7 grudnia 2007 opublikowano Rozporządzenie Komisji nr 1441/2007 z 5 grudnia zmieniające Rozporządzenie nr 2073/2005 w sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących środków spożywczych (Dz. Urz. UE L 322).


Rozporządzenie wprowadza nowy załącznik, który zastępuje dotychczasowy Załącznik I. Rozporządzenie wejdzie w życie w dniu 27 grudnia 2007. Zmiany dotyczą kryteriów mikrobiologicznych, a mianowicie:
  • produktów dla niemowląt i małych dzieci (Enterobacteriaceae, Enterobacter sakazakii, Salmonella),
  • niektórych produktów suchych (odwodnionych) wymagających uwodnienia w trakcie procesu przyrządzania do spożycia (Bacillus spp.)
  • referencyjnej metody analitycznej wykrywania enterotoksyny Staphylococcus w mleku w proszku, serwatce w proszku oraz w serach pobieranie prób do analiz Salmonella w niektórych produktach mięsnych
Źródło: pfpz.pl
KOMENTARZE
news

<Wrzesień 2024>

pnwtśrczptsbnd
29
Webinar | Podstawy perfumerii
2024-08-29 do 2024-08-29
31
1
2
7
8
9
10
12
13
14
15
17
Care 360° Sustainability Days
2024-09-17 do 2024-09-19
18
21
22
24
26
Obóz Atrakcyjnych Konwentykli (OAK)
2024-09-26 do 2024-09-29
27
28
29
1
2
5
6
Newsletter