Dwa wyizolowane geny, odpowiedzialne za pigmentacje kwiatów, okazały się idealne do produkcji antocyjanów po wprowadzeniu do innych roślin. Związki te występują w wielu owocach takich jak np. jeżyny czy borówki. Chemiczne badania ujawniły, że purpurowy pomidor ma bardzo wysoką przeciwutleniającą aktywność, prawie trzykrotnie wyższą w porównaniu z naturalnymi owocami.
Naukowcy karmili proszkiem, otrzymywanym z purpurowych pomidorów, myszy z brakującym genem P53, który pomaga w ochronie przed rakiem. Żywotność tych myszy wynosiła srednio 182 dni w porównaniu do 142 dni dla myszy pozbawionych genu ale karmione standardową dietą. Są to jednak dopiero wstępne badania, jest jeszcze wiele do zrobienia przed rozpoczęciem doświadczeń na ludziach - podkreślają autorzy
Wyniki zostały opublikowane w wydaniu "Nature Biotechnology" z dnia 26 października
oprac.: Bartłomiej Borkowski
Wyniki zostały opublikowane w wydaniu "Nature Biotechnology" z dnia 26 października
oprac.: Bartłomiej Borkowski
KOMENTARZE