Probiotyki trafiły do gospodarstw domowych dzięki wysiłkom takich marek jak Yakult czy Actimel, którym przypisuje się stworzenie takiej kategorii produktów, czyli probiotyków w produktach żywnościowych powszechnie spożywanych.
Do badań wybrano między innymi Bifidobacteria występujące w kobiecym mleku. Celem było sprawdzenie wpływu tego szczepu na zdrowie dzieci.
Sympozjum to towarzyszyło spotkaniu American Academy of Pediatrics w San Francisco, które odbyło się na początku listopada bieżącego roku i było zatytułowane „Probiotyki w pediatrii: stymulacja odporności wewnętrznej oraz długoterminowa poprawa zdrowia”.
Allan Walter, doktor medycyny i Conrad Taff, profesor z Harvardu omawiali rolę mikroflory jelita, jej kolonizacji we wczesnym dzieciństwie, oraz wpływ na odporność.
Mówiono o środkach, które miały poprawiać stan zdrowia publicznego, takich jak żywność pasteryzowana lub sterylizowana oraz o antybiotykach, które to w rzeczywistości zmniejszają możliwość kolonizacji korzystnych szczepów mikroorganizmów i mogą doprowadzić do osłabienia ochrony przed chorobą.
Martin Martin doktor medycyny i profesor pediatrii z David Grefeen University w Los Angeles (University of California) zwrócił uwagę na wzrost alergii i chorób autoimmunologicznych u dzieci oraz bardzo ważnej roli mikroorganizmów w walce z tym problemem.
Głównym zagadnieniem poruszanym przez doktora Martina było wprowadzenie probiotyków do żywienia niemowląt i nakierowanie producentów do stworzenia produktu na wzór naturalnego ludzkiego mleka.
Doktor medycyny, Erika Isolauri z University of Turku w Finlandii mówiła o konieczności nacisku badań dotyczących zastosowania probiotyków w pediatrii na kilka określonych szczepów zwłaszcza z rodzaju Bifidobacterium, które mogą wpływać na łagodzenie infekcji przewodu pokarmowego u dzieci czy biegunki spowodowanej przez stosowanie antybiotyków.
W ostatnich badaniach opublikowane pod koniec października 2007 roku w BMC Microbiology opisano, że dodatek probiotycznej bakterii Lactobacillus rhamnousus GG zapewniało dodatkową obronę przeciwko infekcjom układu pokarmowego i biegunkom u niemowląt.
Z badań kierowanych przez Karolinska Institutet w Szwecji i University of Linköpingin we współpracy z centralnym ośrodkiem badawczym Nestle wynika, że u 59 % badanych zwierząt nie zaobserwowano wystąpienia biegunki spowodowanej rotawirusem, kiedy probiotyk był podany przed zarażeniem.
Źródło: nutraingredients.com
Do badań wybrano między innymi Bifidobacteria występujące w kobiecym mleku. Celem było sprawdzenie wpływu tego szczepu na zdrowie dzieci.
Sympozjum to towarzyszyło spotkaniu American Academy of Pediatrics w San Francisco, które odbyło się na początku listopada bieżącego roku i było zatytułowane „Probiotyki w pediatrii: stymulacja odporności wewnętrznej oraz długoterminowa poprawa zdrowia”.
Allan Walter, doktor medycyny i Conrad Taff, profesor z Harvardu omawiali rolę mikroflory jelita, jej kolonizacji we wczesnym dzieciństwie, oraz wpływ na odporność.
Mówiono o środkach, które miały poprawiać stan zdrowia publicznego, takich jak żywność pasteryzowana lub sterylizowana oraz o antybiotykach, które to w rzeczywistości zmniejszają możliwość kolonizacji korzystnych szczepów mikroorganizmów i mogą doprowadzić do osłabienia ochrony przed chorobą.
Martin Martin doktor medycyny i profesor pediatrii z David Grefeen University w Los Angeles (University of California) zwrócił uwagę na wzrost alergii i chorób autoimmunologicznych u dzieci oraz bardzo ważnej roli mikroorganizmów w walce z tym problemem.
Głównym zagadnieniem poruszanym przez doktora Martina było wprowadzenie probiotyków do żywienia niemowląt i nakierowanie producentów do stworzenia produktu na wzór naturalnego ludzkiego mleka.
Doktor medycyny, Erika Isolauri z University of Turku w Finlandii mówiła o konieczności nacisku badań dotyczących zastosowania probiotyków w pediatrii na kilka określonych szczepów zwłaszcza z rodzaju Bifidobacterium, które mogą wpływać na łagodzenie infekcji przewodu pokarmowego u dzieci czy biegunki spowodowanej przez stosowanie antybiotyków.
W ostatnich badaniach opublikowane pod koniec października 2007 roku w BMC Microbiology opisano, że dodatek probiotycznej bakterii Lactobacillus rhamnousus GG zapewniało dodatkową obronę przeciwko infekcjom układu pokarmowego i biegunkom u niemowląt.
Z badań kierowanych przez Karolinska Institutet w Szwecji i University of Linköpingin we współpracy z centralnym ośrodkiem badawczym Nestle wynika, że u 59 % badanych zwierząt nie zaobserwowano wystąpienia biegunki spowodowanej rotawirusem, kiedy probiotyk był podany przed zarażeniem.
Źródło: nutraingredients.com
KOMENTARZE