Wiele badań epidemiologicznych wiąże spożycie kofeinowych napojów ze znacznym zmniejszeniem liczby zachorowań na kilka typów raka, w tym powiązanych z działaniem promieniowania UV (nabłonkowy nowotwór złośliwy), jak również niepowiązanych (rak wątrobowokomórkowy). Nowe badania potwierdzają teorię, że kofeina chroni przed niektórymi nowotworami skóry, poprzez hamowanie enzymu białkowego w skórze, znanego jako ATR.

Naukowcy stwierdzili, że na podstawie badań przeprowadzonych na myszach, kofeina stosowana bezpośrednio na skórę może pomóc  w zapobieganiu uszkodzeniom skóry przez promieniowanie UV. W jaki sposób? Odpowiedź daje dr Allan Conney, członek grupy zajmującej się badaniami.

„Kofeina stymuluje śmierć DNA uszkodzonych komórek, zarówno poprzez hamowanie szlaku ATR oraz zwiększenie poziomu p53 (są to skutki biologiczne). Obniżanie poziomu aktywności ATR hamuje indukowaną przez UVB kancerogenezę. Ponadto kofeina daje efekt ‘filtra przeciwsłonecznego’ poprzez pochłanianie UVB. Wszystkie te działania przyczyniają się do hamującego działania kancerogenezy indukowanej przez promieniowanie UVB u myszy ”.

Według National Cancer Institute, rak skóry wywoływany przez słońce, jest najczęściej występującym rakiem w Stanach Zjednoczonych. Corocznie wykrywanych jest 1 mln nowych przypadków. Chociaż wiele badań epidemiologicznych na ludziach wiąże działanie kofeiny ze znacznym zmniejszeniem się różnych typów nowotworów, w tym raka skóry,  to dokładne działanie kawy nie jest znane.

Red. Anna Maciejewska