Korzenie bawełny produkują obiecujący składnik

Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Naukowcy zajmujący się bawełną, zwykle skupiają się na produkowanym przez te rośliny włóknie. Ostatnio jednak ich uwagę przyciąga związek wyizolowany z korzeni, który może być użyty przeciwko groźnym szkodnikom upraw a nawet do walki z rakiem.

Związek nazwany gossypol jest obecny w każdym organie bawełny (liście, łodygi, korzenie oraz nasiona), lecz najwięcej tego związku można otrzymać ekstrahując go z korzeni, dokładnie z włośników, które są odpowiedzialne za syntezę gossypolu w dużych ilościach. Grupie z Nowego Orleanu udało się metodą prób i błędów opracować idealną pożywkę dla wzrostu włośników korzeni bawełny i dzięki temu uzyskiwać duże ilości związku. Po ekstrakcji i oczyszczeniu gossypol jest proszkiem o kolorze ciemnej musztardy. Jego jedyną, jak na razie odkrytą, słabością jest wrażliwość na światło słoneczne. Wykazuje on silne właściwości przeciwgrzybiczne, przeciwbakteryjne i przeciwrakowe. Obecnie prowadzonych jest wiele projektów badawczych poświęconych gossypolowi. Opracowano na podstawie United States Departament of Agriculture.