Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Fruktoza czy glukoza – bez większej różnicy?

Fruktoza czy glukoza – bez większej różnicy?

W świadomości, zarówno zajmujących się zdrowym trybem życia dietetyków, jak i robiących zakupy spożywcze konsumentów, panuje przekonanie, że należy wystrzegać się fruktozy – cukru, którego nadmierne spożycie powoduje wzrost wagi ciała i w konsekwencji może prowadzić do otyłości. Najnowsze badania naukowców z St. Michael’s Hospital zadają jednak kłam tej wieloletniej tezie. Z ich pracy opublikowanej w lutowym magazynie „Current Opinion in Lipidology” wynika, że w przypadku takiej samej dawki i kalorii fruktoza nie szkodzi naszemu organizmowi bardziej niż glukoza. W związku z tym odkryciem nasuwa się pytanie o dalszy sens zastępowania tego cukru przez glukozę w produktach spożywczych, jakie są dostępne na rynku.

Dawid Wojtowicz, 12.02.2014, Tagi: glukoza, przemysł spożywczy, fruktoza, monosacharydy, cukry proste

<Czerwiec 2020>

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
1 Wirtualne Targi urządzeń do kontroli produktów 2020-06-01 do 2020-06-05	2	3 Impact re:action 2020 connected by Krakow 2020-06-03 do 2020-06-03	4 PCI Days 2020 2020-06-04 do 2020-06-05 Oznaczanie probówek PCR 2020-06-04 do 2020-06-30	5	6	7
8	9 SZKOLENIE ONLINE \| Standardy sieci handlowych dedykowane branży kosmetycznej i chemii gospodarczej 2020-06-09 do 2020-06-09	10 SZKOLENIE ONLINE \| Kosmetyki naturalne, ekologiczne – wymagania, certyfikacja, wyliczanie wskaźnika naturalności 2020-06-10 do 2020-06-10	11	12	13	14
15	16	17	18 Implanty 2020 2020-06-18 do 2020-06-19	19	20	21 Pierwszy Kongres i Targi LNE online 2020-06-21 do 2020-06-22
22	23	24	25 SZKOLENIE ONLINE \| Kosmetyki: deklaracje marketingowe, produkty z pogranicza 2020-06-25 do 2020-06-25	26 SZKOLENIE ONLINE \| Analiza ryzyka: metoda i praktyka (FMEA, matryca ryzyk, RCP, HACCP) [branża kosmetyczna i chemiczna] 2020-06-26 do 2020-06-26	27	28
29	30 NutraFood Poland 2020-06-30 do 2020-07-02	1	2	3	4	5

#zostanwdomu Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl nr 1/2020 NIŻSZA CENA

#zostanwdomu Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl nr 1/2020 NIŻSZA CENA

Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl nr 1/2020 Oddajemy w Państwa ręce najnowszy numer kwartalnika Biotechnologia.pl Życzymy miłej lektury! Redakcja Biotechnologia.pl Masz...