Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak? Kliknij tutaj.

Informacje

Fruktoza czy glukoza – bez większej różnicy?

Fruktoza czy glukoza – bez większej różnicy?

W świadomości, zarówno zajmujących się zdrowym trybem życia dietetyków, jak i robiących zakupy spożywcze konsumentów, panuje przekonanie, że należy wystrzegać się fruktozy – cukru, którego nadmierne spożycie powoduje wzrost wagi ciała i w konsekwencji może prowadzić do otyłości. Najnowsze badania naukowców z St. Michael’s Hospital zadają jednak kłam tej wieloletniej tezie. Z ich pracy opublikowanej w lutowym magazynie „Current Opinion in Lipidology” wynika, że w przypadku takiej samej dawki i kalorii fruktoza nie szkodzi naszemu organizmowi bardziej niż glukoza. W związku z tym odkryciem nasuwa się pytanie o dalszy sens zastępowania tego cukru przez glukozę w produktach spożywczych, jakie są dostępne na rynku.

Dawid Wojtowicz, 12.02.2014, Tagi: glukoza, przemysł spożywczy, fruktoza, monosacharydy, cukry proste

<Listopad 2019>

pn	wt	śr	cz	pt	sb	nd
28	29 MeetUp Food Supplement Ingredients Business & Science 2019-10-29 do 2019-10-29	30	31	1	2	3
4	5 NOWOŚĆ \| Jak sprzedawać kosmetyki i nie narazić się konkurencji – czyli problemy branży kosmetycznej w procesach sądowych 2019-11-05 do 2019-11-05	6 NOWOŚĆ \| Dobra Praktyka Produkcyjna (GMP) w branży kosmetycznej 2019-11-06 do 2019-11-06 III Krajowa Naukowo-Szkoleniowa Konferencja Biobanków Polskich 2019-11-06 do 2019-11-08	7 MEDmeetsTECH 2019-11-07 do 2019-11-07	8 Konferencja Naukowa „Lekooporne zaburzenia psychiczne” 2019-11-08 do 2019-11-08	9 40. Kongres i Targi LNE 2019-11-09 do 2019-11-10	10
11	12 Wprowadzenie kosmetyków do obrotu na rynki poza UE – wymagania prawne, warsztaty (WARSZAWA) 2019-11-12 do 2019-11-12	13 Problematyka infekcji nużeńcem ludzkim w dziedzinie stylistyki doklejanych rzęs - warsztaty 2019-11-13 do 2019-11-13	14 Pigmenty i barwniki w produktach kosmetycznych 2019-11-14 do 2019-11-14	15	16	17
18 NOWOŚĆ \| Wyroby medyczne – klasyfikacja, wymagania, ocena zgodności, zgłoszenie (WARSZAWA) 2019-11-18 do 2019-11-18	19 Praktyczny marketing handlowy dla działów sprzedaży 2019-11-19 do 2019-11-19	20 Targi Opakowań i Technologii Pakowania ExpoOPAKOWANIA i Salon Ważenia i Dozowania WAGexpo 2019-11-20 do 2019-11-21	21 BEZPŁATNE szkolenie z zakresu transportu międzynarodowego. 2019-11-21 do 2019-11-21 X e-m@rketing Strategies for Pharma 2019-11-21 do 2019-11-22	22	23	24
25 Rebranding jako narzędzie wzmacniające siłę marki i zwiększające zyski 2019-11-25 do 2019-11-25	26 LIFE SCIENCE OPEN SPACE 2019: OTWARTE FORUM INNOWACJI DLA ZDROWIA I JAKOŚCI ŻYCIA 2019-11-26 do 2019-11-26	27	28 Warsaw FOODHATON 2019 2019-11-28 do 2019-11-28	29	30	1

Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl nr 2-3/2019

Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl nr 2-3/2019

Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl nr 2-3/2019 Masz problem? Potrzebujesz dodatkowych informacji lub pomocy? Skontaktuj się z nami: malgorzata.ges@biotechnologia.pl...