Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Polskie mleczarstwo przeżywa kryzys
23.04.2008
Tragiczna sytuacja na rynku mleczarskim. Ceny serów, mleka w proszku i masła gwałtownie spadają. W zeszłym roku ponad 1/3 całej produkcji mleczarskiej została sprzedana za granicą.
Teraz przy bardzo silnej złotówce jest to zupełnie nieopłacalne, a nadprodukcja na krajowym rynku spowodowała kryzys branży.

Od listopada zeszłego roku do marca 2008 artykuły mleczarskie staniały o 25%. A w ostatnich dniach nastąpił jeszcze gwałtowniejszy spadek cen. Sery żółte takie jak Zamojski, Podlaski czy Gouda udaje się sprzedać po 10 zł 50 gr za kilogram jedynie w małych ilościach. Dlatego też sieci handlowe negocjują już stawki 10-ciu złotych za kilogram. Według kalkulacji ekonomicznej przy takich cenach zbytu mleczarnie powinny płacić rolnikom zaledwie 70 groszy za litr mleka. Dlatego też kolejny miesiąc spadają ceny skupu mleka. Mimo spadków, ceny skupu mleka są nadal o kilkanaście % wyższe niż przed rokiem. Polski eksport załamał się, za to przy rekordowo niskim kursie dolara sytuację wykorzystują amerykanie, zwiększając sprzedaż za granice artykułów mleczarskich dwukrotnie.

Źródło: Agrobiznes TVP
KOMENTARZE
Newsletter