Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Nowa inwestycja Danisco w Olsztynie
09.07.2008
Grupa Danisco ogłosiła inwestycję w zakład produkujący kefir. Jest to część strategii firmy, która w ten sposób chce sprostać zapotrzebowaniu na żywność funkcjonalną.
Firma twierdzi, że moc produkcyjna zakładu w Olsztynie uległa potrojeniu w wyniku rozbudowy, która objęła również instalację wysoce zautomatyzowanej linii produkcyjnej.

Rozbudowa zakładu ma stworzyć możliwości wytwarzania produktów o mieszanym składzie mikrobiologicznym, który ma zapewnić lepsze parametry oraz właściwości smakowe kefiru.

Kefir jest coraz częściej uznawany za kompleksowy produkt probiotyczny, który staje się również popularny w niektórych krajach Europy Zachodniej.

źródło: foodnavigator.com
KOMENTARZE
Newsletter