Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Hiszpańskie wino Cava coraz bardziej popularne
14.04.2008
Ubiegły rok okazał się być rokiem rekordowej sprzedaży wina Cava. Sprzedaż tych win w samej Polsce wyniosła prawie 235 tysięcy butelek. Jest to 18,1% wzrostu w stosunku do 2006 roku.


Cava, hiszpańskie wino musujące jest produkowane zgodnie z tak zwaną tradycyjną metodą, czyli w wyniku dwufazowej fermentacji. Wina Cava wytwarzane są w różnych częściach Hiszpanii, ale aż 95% produkcji pochodzi z katalońskiego regionu Penedés. Rocznie około 266 winnic w tym rejonie produkuje 222 miliony butelek, z czego ponad połowa idzie na eksport.

Na pierwszym miejscu w konsumpcji tego wina niezmiennie znajdują się Niemcy. W 2007 roku sprzedano tam 41 milionów butelek tego trunku. Na drugim miejscu jest Wielka Brytania, natomiast na trzecim Stany Zjednoczone, gdzie sprzedano 15 milionów butelek.

Źródło: Wiadomości Handlowe
KOMENTARZE
Newsletter