Witamina A może odgrywać kluczową rolę w procesie produkcji energii w żywych komórkach. Naukowcy w końcu rozwiązali pytanie dotyczące funkcji tej substancji w organizmie człowieka.

W 2010 roku pojawi się nowy środek chwastobójczy MON 63410 w uprawach soi i bawełny. To jest związek acetochlorowy (aktywny składnik herbicydów takich, jak Harness, Surpass i Keystone) produkowany zgodnie z nowoczesną metodą hermetyzacji.

2 marca br. Komisja Unii Europejskiej (KUE) oznajmiła, że 5 decyzji dotyczące autoryzacji nowych odmian genetycznie zmodyfikowanych roślin zostały rozpatrzone pozytywnie.

Profesor Pete Barham z Uniwersytetu w Bristole we współpracy z szefem kuchni Hestonem Blumenthalem opublikował w magazynie the American Chemical Society wyniki swoich badań dotyczące "Kuchni Molekularnej".

Według ostatnich badań, zastąpienie jajek na białka pochodzące z roślin oraz kombinacja gumy i włókien cytrusowych to tylko kilka sposobów, które mogą obniżyć zawartość tłuszczu w majonezie.

25 lutego 2010 r. na konferencji Greener Gadgets w Nowym Jorku zwycięzcą konkursu urządzeń ekologicznych (Greener Gadgets Design Competition - GGDC) został system informacyjny AUG/Living Goods Program opracowany przez Johna Hilla, studenta z USA.

Naukowcy z Departamentu Rolnictwa USA (USDA) oraz Uniwersytetu w Arkanzas odkryli, że wytłoczyny z produkcji soku żurawinowego są bogate w polifenole. Związki te mogą być stosowane do produkcji suplementów diety lub żywności funkcjonalnej.

Zgodnie z danymi Międzynarodowego Instytutu Propagowania Upraw Biotechnologicznych (ISAAA), w 2009 roku powierzchnia upraw GMO i liczba rolników uprawiających rośliny transgeniczne wzrosła o 7% w skali świata.

Międzynarodowa grupa badaczy pod kierownictwem Jörga Vogela zsekwencjonowała czynniki regulujące geny odpowiedzialne za ekspresję poszczególnych cech patogenu Helicobacter pylori (H.pylori).Są to małe cząsteczki RNA.

28 stycznia br. przyznano nagrodę japońskiego instytutu JIPM Browaru w Żywcu. Ten koncern piwowarski jako jedyna polska firma otrzymała Award for TPM Excellence (Doskonałość TPM) .

16 lutego br. zostało opublikowane Rozporządzenie Komisji NR 116/2010 z dnia 9 lutego 2010 r. zmieniające rozporządzenie (WE) nr 1924/2006 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do wykazu oświadczeń żywieniowych.