Naukowcy szukają innych sposobów dostarczania insuliny pacjentom. Artykuł w Plant Biotechnology Journal opisuje, jak amerykański zespół badaczy stworzył  tytoń i sałatę, które zawierają gen kodujący ludzką proinsulinę. Liście sałaty, których chloroplasty zawierały insulinę, sproszkowano i podawano myszom  NOD. Są to myszy, u których spontanicznie rozwija się autoimmunologiczna postać cukrzycy przypominająca ludzką cukrzycę typu 1, więc stanowią znakomity  model do badań nad tą chorobą. Okazało się, że u myszy karmionych sproszkowaną sałatą z insuliną poziom glukozy we krwi i w moczu był niższy, niż w grupie kontrolnej, która nie dostawała sałaty - udało się więc zlikwidować objawy cukrzycy.


Naukowcy sprawdzili, co dzieje się w trzustce karmionych sałatą zwierząt. W cukrzycy układ immunologiczny zaczyna niszczyć swoje własne odpowiedzialne  za produkcję insuliny komórki β wysepek Langerhansa w trzustce. Ich zniszczenie prowadzi do niedoboru insuliny w organizmie. Okazało się, że myszy  karmione sałatą z insuliną miały więcej komórek β, niż grupa kontrolna. Naukowcy podejrzewają, że zahamowanie procesu niszczenia własnych komórek β  przez organizm związane jest z zależną od limfocytów Th2 nabytą tolerancją na doustną insulinę.

Badacze mają nadzieję, że ich sałata podobnie zadziała na ludzi. Może już niedługo będzie można pokonać chorobę za pomocą kilku roślin  (sałata, dynia i papryczki chili?).


Plant Biotechnology Journal
GreenBio